Comprendre votre intolérance alimentaire
L’intolérance alimentaire est souvent confondue par l’allergie , bien qu’elles soient très différentes. Pour bien comprendre les deux types de réactions de votre corps , voici quelques clarifications.
Qu’est-ce que l’intolérance alimentaire ?
Une intolérance alimentaire, c’est lorsqu’une personne a de la difficulté à digérer certains aliments, il est important que les gens comprennent qu’une intolérance est différente d’une allergie alimentaire. Les intolérances sont courantes et affectent probablement environ 1/5e de la population.
L’intolérance alimentaire est généralement assez courante chez les personnes qui souffrent également du SCI, car la plupart des personnes qui ont une intolérance alimentaire souffriront également du SCI et vice versa.
Il existe des différences entre l’intolérance alimentaire et l’allergie alimentaire. Cela vaut la peine de le rappeler, car ce n’est pas la même chose.
Quelle est la différence entre une intolérance et une allergie ?
Une réaction physique à certains aliments n’est pas rare, cependant, la majorité d’entre elles sont causées par une intolérance et non une allergie. L’intolérance peut provoquer certains des mêmes symptômes qu’une allergie, ce qui peut rendre difficile la distinction entre les deux.
Une allergie alimentaire amène le système immunitaire à affecter de nombreux organes du corps, et les symptômes peuvent donc varier. Une réaction allergique à un aliment peut être grave, voire mortelle, en revanche, une intolérance ne met pas la vie en danger et est généralement moins grave et se limite souvent à des problèmes du système digestif.
Ceux qui souffrent d’intolérance alimentaire peuvent être capables de manger une petite quantité de la nourriture qui provoque la réaction sans aucun problème, vous pourriez également être en mesure d’empêcher une réaction. Par exemple, si vous souffrez d’intolérance au lactose, vous pouvez boire du lait sans lactose ou même prendre des lactaides pour faciliter votre digestion.
Les intolérances alimentaires peuvent avoir de nombreuses causes, bien qu’on ne sache pas exactement quelles en sont les causes et si c’est toujours l’un de ces facteurs, cependant, les causes les plus courantes sont l’absence de l’enzyme nécessaire à la digestion d’un aliment, le SCI, la sensibilité aux additifs, récurrents stress ou impact psychologique, ou maladie cœliaque.
Quels sont les symptômes de l’intolérance alimentaire ?
Il existe plusieurs symptômes qui indiqueraient une intolérance alimentaire tels que des douleurs abdominales, des ballonnements, du vent, de la diarrhée, des éruptions cutanées et des démangeaisons. Ces symptômes n’apparaissent généralement que quelques heures après l’ingestion des aliments auxquels vous êtes intolérant. Parfois, il peut être difficile de déterminer si vous souffrez d’une intolérance alimentaire ou s’il s’agit d’autre chose, car ces symptômes sont typiques de nombreuses autres conditions et pas seulement de l’intolérance alimentaire. Par exemple, une éruption cutanée peut être due au stress ou à une dermatite, le vent peut être le résultat de la consommation d’aliments qui incitent naturellement votre corps à produire plus de gaz, les ballonnements peuvent être le résultat de plusieurs facteurs, en particulier chez les femmes, et chacun de ces facteurs peut également être un symptôme d’anxiété aussi.
Intolérances alimentaires courantes.
Il existe de nombreuses intolérances alimentaires courantes qui sont les plus répandues chez les humains. Ceux-ci incluent le journal intime, le gluten, la caféine, les salicylates, les amines, les FODMAP, les sulfites et le fructose. Les salicylates sont un produit chimique naturel fabriqué par les plantes et présent dans les fruits et légumes afin d’aider les plantes à se protéger contre les maladies et les insectes. Il existe également de l’acide salicylique appelé aspirine. Les FODMAP contiennent un type de glucides que l’on trouve dans certains aliments, les sulfites sont souvent présents dans les aliments et les boissons pendant la préparation, le stockage et la distribution pour ralentir le brunissement et la décoloration, souvent présents dans les boissons alcoolisées, et enfin le fructose est le sucre des fruits qui se trouve souvent dans les sirops, jus de fruits, pommes, caramel, figues sèches, miel, etc.
Comment puis-je tester l’intolérance alimentaire?
La meilleure façon de diagnostique c’est de faire un test d’intolérance alimentaire . Ceux-ci peuvent être effectués, bien que ces tests ne soient pas nécessairement basés sur des preuves scientifiques. La plupart du temps, le meilleur moyen de diagnostiquer avec succès l’intolérance alimentaire est de surveiller vos symptômes et les aliments que vous mangez, de tenir un journal alimentaire et de voir ce qui se passe lorsque vous supprimez les aliments suspects pendant un certain temps, puis lorsque vous les réintroduisez dans votre alimentation. .
C’est la meilleure façon de savoir. Bien qu’un test d’intolérance alimentaire soit faisable et fonctionnera pour beaucoup, si vous ne souhaitez pas le faire, le simple fait de le surveiller vous-même via un journal alimentaire vous aidera à comprendre si vous avez une intolérance.
Quelles sont les causes des intolérances alimentaires ?
Comme nous en avons discuté précédemment, de nombreux facteurs peuvent provoquer intolérance alimentaire . Cependant, il est souvent difficile de savoir pourquoi une personne est sensible à un aliment en particulier. Dans certains cas, le corps ne peut tout simplement pas digérer cet aliment en particulier, comme c’est souvent le cas avec une intolérance au lactose et une intolérance à la caféine ou au gluten.
